Pane casereccio tostato caldo

 

Sunrise €12,5

con gambero rosso di Mazara, crema di pistacchio di Bronte DOP, mozzarella di Bufala Campana DOP, granella di pistacchi e zeste di limone

Ischitano €8,5

con iceberg, provola di Agerola, prosciutto crudo Irpino 20 mesi selezione “Oro dei Fondaci” e maionese

Nerano €8

con crema di zucchine, chips di zucchine e fonduta di provolone del Monaco DOP

Casertano €9

con peperoncini verdi di fiume, provola di Agerola e salsiccia di suino nero casertano selezione “Macelleria Letizia”

Green €9

con crema di pistacchi di Bronte DOP, pomodori secchi, tofu e basilico

 

 

INSALATONE

Accompagnate con la nostra focaccia

 

Cesar salad €10

Insalata verde, pollo grigliato allevato a terra, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca Frisona, mandorle e salsa yogurt

PoKe’ €12

Riso basmati con pomodorini datterini, salmone affumicato Norvegia, polpa di mango, avocado e glassa di aceto balsamico acetaia Malpighi Modena DOP

Agerola €9

Misticanza, bocconcini di provola affumicata di Agerola, pomodorini gialli e rossi, acciughe del Mar Cantabrico, origano e basilico

Estiva €8,5

Farro, feta, pomodorini, filetti di tonno pinna gialla “Testa”, cetriolo, olive nere “Aitane e cipolla rossa di Tropea

Green Salad €7,5

Soncino, arancia, finocchi e granella di pistacchi

Salmonata €10

Philadelphia, salmone selvatico Alaska Sockeye, avocado e semi di papavero

Sorrentina €8,5

Pomodori di Sorrento, pesto di basilico genovese “Rossi 1947” e mozzarella di Bufala Campana DOP

Tonnata €8

Pomodorini gialli e rossi, filetti di tonno pinna gialla “Testa”, fior di cappero e olive nere “Aitane”