BRUSCHETTONI
Pane casereccio tostato caldo
Siciliano 13
Bruschettone con mozzarella di Bufala Campana DOP, gambero rosso di Sicilia, pesto di basilico
Ischitano 7,5
Bruschettone con fior di latte di Agerola, insalata iceberg, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi e maionese
Altopiano 7,5
Bruschettone con misticanza, bresaola valtellina, mousse di formaggio e mandorle
Salmonato 9
Bruschettone con burrata pugliese, salmone selvatico, rucola e julienne di sedano
INSALATONE
Tutte accompagnate con la nostra focaccia
Chicken Salad 8,5
Insalata verde, pollo, melanzane grigliate, mandorle, chips di grana e salsa yogurt
Sunrise 11
Insalatina di campo, gambero rosso di Sicilia, carciofini arrostiti e olive taggiasche
Tonnata 8
Misticanza, filetti di tonno, acciughe del mar Cantabrico, olive nere di Aitane, pomodori di Sorrento e fiori di capperi di Pantelleria
Vegetariana 7,5
Insalata verde, radicchio, finocchi, verdure grigliate, fagiolini, patate e olio evo
Salmonata 10
Soncino, salmone norvegese, julienne di finocchi, arancia e fiori di capperi
FRESELLE ARTIGIANE CON FINOCCHIETTO
Marinara 6,5
Filetti di tonno, pomodorini ramati, cipolla di Tropea, origano, basilico e olio evo
Taggiasca 8
Bresaola, mousse di formaggio, olive taggiasche e scaglie di grana