INSALATONE

Tutte accompagnate con la nostra focaccia

 

Chicken Salad 7,5

Insalata di campo, julienne di pollo, finocchio, olive verdi, mandorle, crostini di pane e salsa yogurt

 

Sunrise 10

Insalatina di campo, gambero rosso di Sicilia, carciofini arrostiti e cipolla di Tropea

 

Salmonata 10

Rucola, salmone selvatico e burrata di Bufala DOP

 

Tonnata 8

Misticanza, filetti di tonno, acciughe del mar Cantabrico, olive nere di Aitane, pomodori di Sorrento e fiori di capperi di Pantelleria

 

Vegetariana 6,5

Insalata verde, verdure grigliate, fagiolini, patate e olio evo

 

*Su richiesta possibilità di utilizzare gli ingredienti delle insalatone su fresella napoletana

 

BRUSCHETTONI

Pane casereccio tostato caldo

 

Siciliano 10

Bruschettone con provola di Agerola, gambero rosso di Sicilia, lardo selezione “Salumificio Valtelesino” e nocciole

 

Ischitano 7,5

Bruschettone con fior di latte di Agerola, insalata iceberg, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi e maionese

 

Altopiano 7,5

Bruschettone con misticanza, bresaola, mousse di formaggio e mandorle

 

Casertano 9,5

Bruschettone con provolone del Monaco, salsiccia si maialino nero selezione “Salumificio Valtelesino” e broccoli