Pizze create dal nostro Giacomo seguendo la fantasia e la stagionalità. “Fresche”, divertenti e in continuo cambiamento. Lasciati tentare dall’assaggio di questi abbinamenti…C’è sempre tempo per un grande classico!!!

 

L’aspara-GOLA €9

Asparagi, salsiccia, provola; in uscita: stracciata, granella di pistacchio e pepe

 

Assoluto di Carciofi €9

Provola affumicata di Agerola, crema di carciofi homemade, provola di bufala; in uscita: carciofini a spicchio cotti in cenere, cialda croccante di Parmigiano Reggiano, polvere di olive nere e granella di nocciole di Giffoni

 

Fuscella €8

Fior di latte, pomodorini pachino rosso; in uscita: ciuffetti di ricotta di bufala, scorzette di lime e gherigli di noci

 

Ricordo di pasta e patate €9

Crema di patate allo zafferano, patate al forno, provola; in uscita: crema al tartufo, pepe, scaglie di Parmigiano Reggiano e lamelle di mandorle tostate

 

Un Angus al…verde! €10

Asparagi, gorgonzola, fiordilatte; in uscita: carpaccio di Black Angus, noci e pepe

 

Ricchi&Poveri €9

Base focaccia; stracciata, mortadella, rucola, gocce e scaglie di tartufo

 

Sognando l’estate (montanara) €8,5

Olive ammaccate del Cilento, pomodorino giallo e rosso confit, ricotta, cappero fritto, peperone crusco e origano

 

Margherita Doppia Cottura ai Tre Pomodori €9

Fritta, condita e asciugata al forno. Unione di Tre pomodori: Miracolo di San Gennaro, San Marzano, datterino giallo, fior di latte e basilico. In uscita: grattugiata di Pecorino

 

MedEATerraneo da mangiare €9,5

Crema di patate allo zafferano, cipolle di Montoro spadellate, tonno e olive ammaccate del Cilento; in uscita: pomodorini rossi semi-dried, origano, basilico

 

COSACCA 2022 (doppia cottura, fritta e asciugata in forno) €7

Pomodoro San Marzano spadellato; in uscita: fonduta di Parmigiano Reggiano, pecorino grattugiato e pepe nero