CARAMELLOSO (al sesamo) 10
hamburger, provola, cipolla caramellata, patate al forno, bacon
PORKY BURGER (panino al sesamo) 11
hamburger, provola, porchetta, crocche, patatine fritte, salsa bbq, maio al pepe nero
TRADIZIONALE (panino al sesamo) 10
hamburger, parmigiana di melanzane, bocconcini di mozzarella, polpette al ragu’
PULLED BURGER (al sesamo) 12
maionese al tabasco, patate al forno, pulled pork, uovo occhio di bue, bacon
CAESAR SALAD 7
salmon salad fumè, scaglie di grana, petto di pollo, bacon croccante, crostini dorati, uovo sodo salsa caesar
PHARINA EXSOTIC SALAD 12
salmon salad fumè, avocado, mandorle tostate, pichana brasiliana, cuore di palma, pomodori rossi e gialli, panna acida
INSALATA MEDITERRANEA 8
salmon salad fumè, mais, tonno sott’olio, bocconcini di mozzarella, pomodori rossi e gialli, olive verdi, rucola
INSALATA DI “PER O MUSS” 7
scarola riccia, carpaccio di pero o muss, arance. olive verdi, acciughe, gel agli agrumi, mandorle tostate
SALMON SALAD FUM 12
con finocchi, salmone affumicato, spicchi di arance, olive verdi pepe rosa