PANINI GOURMET

CARAMELLOSO (al sesamo) 10

hamburger, provola, cipolla caramellata, patate al forno, bacon

PORKY BURGER (panino al sesamo) 11

hamburger, provola, porchetta, crocche, patatine fritte, salsa bbq, maio al pepe nero

TRADIZIONALE (panino al sesamo) 10

hamburger, parmigiana di melanzane, bocconcini di mozzarella, polpette al ragu’

PULLED BURGER (al sesamo) 12

maionese al tabasco, patate al forno, pulled pork, uovo occhio di bue, bacon

 

INSALATONE

CAESAR SALAD 7

salmon salad fumè, scaglie di grana, petto di pollo, bacon croccante, crostini dorati, uovo sodo salsa caesar

PHARINA EXSOTIC SALAD 12

salmon salad fumè, avocado, mandorle tostate, pichana brasiliana, cuore di palma, pomodori rossi e gialli, panna acida

INSALATA MEDITERRANEA 8

salmon salad fumè, mais, tonno sott’olio, bocconcini di mozzarella, pomodori rossi e gialli, olive verdi, rucola

INSALATA DI “PER O MUSS” 7

scarola riccia, carpaccio di pero o muss, arance. olive verdi, acciughe, gel agli agrumi, mandorle tostate

SALMON SALAD FUM 12

con finocchi, salmone affumicato, spicchi di arance, olive verdi pepe rosa