Un salto nella tradizione
Marinara €4,5
Pomodoro “Graziella”, aglio, origano, basilico e olio evo
Margherita €5,5
Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo
Provola e pepe €6
Pomodoro “Graziella”, provola di Agerola, pepe, basilico e olio evo
Bufalina €7,5
Pomodoro “Graziella”, mozzarella di Bufala, basilico e olio evo
Fresca €7,5
Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo Irpino 20 mesi selezione ” Oro dei Fondaci”, rucola, scaglie di parmigiano reggiano DOP “Gennari” 24 mesi vacca Frisona e olio evo
Siciliana €6,5
Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, melanzane, basilico e olio evo
Diavola €7
Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, salame piccante, basilico e olio evo
Ortolana €7
Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, peperoni, capperi, olive nere, zucchine e olio evo
4 Formaggi €7
Fior di latte di Agerola, caciocavallo podolico, provolone del Monaco, gorgonzola e parmigiano reggiano
Capricciosa €7
Pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon e carciofini
*possibilità di pizza con mozzarella senza lattosio con sovrapprezzo di 2€
Calzone maritato €8
Ripieno con provola di Agerola, scarola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria presidio Slow Food, olive nere “Aitane”e crosta di parmigiano reggiano “Gennari” 24 mesi vacca Frisona
Calzone al forno €7,5
Ripieno pomodoro “Graziella”, fior di latte di Agerola, ricotta, salame, basilico e olio evo
Calzone fritto €7
Ripieno pomodoro “Graziella”, ricotta, provola di Agerola, cicoli, pepe, basilico e olio evo
Calzone parigino €8,5
Ripieno con pomodoro “Graziella” cotto a bassa temperatura, fior di latte di Agerola, cuore di cotto artigianale “Salumificio Morselli”, in uscita fonduta di parmigiano reggiano DOP “Caseificio Gennari” 24 mesi vacca Frisona