Nerano 7

crema di zucchine, zucchine fritte all’uscita guanciale e ricotta salata

 Dreams 10

bufala campana, pomodorini gialli all’uscita salmone affumicato, menta e salsa a limone

 Quinta pinta 8

fior di latte, pomodorino rosso, all’uscita cipolla caramellata, guanciale, timo e maggiorana

 La signora Porchetta 7,5

provola, porchetta cotta nel forno a legno, patate a forno e olio evo

 Ortolana 7

melanzane, zucchine, peperoni fritti, olive e fior di latte

Pharina 9

passata di datterino giallo, fior di latte, all’uscita baccalà pastellato, crumble di olive e pomodori secchi  

 Purpè 7

peperoni, fior di latte, polpette, crumble di olive

 Cipolla 7,5

cipolla di tropea, fior di latte, all’uscita filetto di tonno, crumble di olive, pomodori secchi e olio evo

 Al Ragù 7,5

provola, ragù bolognese, polpette e fonduta di parmigiano

Fiocco 6,5

fior di latte, panna, prosciutto cotto e all’uscita crocchè made home

Fiume Bianco 7,5

fior di latte, peperoncini del fiume fritti, sale e pepe, all’uscita capocollo e finocchietto

Cetara 7,5

passata di datterino giallo, fior di latte, olive e alici di cetara

 Ripieno Quattro formaggi 8

provola, gorgonzola, ricotta, grana in crosta e all’uscita rucola e crudo