SAPORITA 11

bufala campana dop, ventricina piccante, datterino giallo, parmigiano, basilico, all’uscita cacioricotta del cilento

 

FUORI NORMA 10

pomodoro San Marzano Dop all’ombra, provola affumicata, melanzane fritte a funghetto, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita cacioricotta del cilento

 

DIAVOLA DEL PIZZAIOLO 10

pomodoro San Marzano all’ombra, fior di latte, salame dolce, nduja calabra, peperoncino macinato, basilico, olio evo, all’uscita scaglie di provolone del monaco

 

PAPILLON PORK 13

metà ripiena di provola affumicata, porchetta di Ariccia, melanzane a funghetto, parmigiano, l’altra metà provola affumicata, salsiccia di suino, peperoni grigliati, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita patatine deppers e maionese al pepe nero

 

NERANO 11

vellutata di zucchine, provola, parmigiano, olio evo, all’uscita speck stagionato, provolone del monaco

 

CIUMMARELLA 10

pomodoro San Marzano all’ombra, provola, peperoncini di fiume con pomodorini, salsiccia, parmigiano, basilico, olio evo

 

CIUMMARELLA ESTIVA 12

provola, peperoncini di fiume con pomodorini, pesce spada, basilico, olio evo, all’uscita provolone del monaco

 

ESTIVA 11

pizza focaccia condita all’uscita con pomodoro ramato, bufala campana dop, filetto di tonno, olive verdi, origano di montagna, basilico, olio evo

 

RE DEL NORD 13

pizza base focaccia con misticanza, stracciata di bufala, salmone affumicato, zest di limone, olio evo

 

CAPRESE 11

pizza focaccia condita all’uscita con bufala campana dop, pomodorini rossi, pesto di basilico, basilico, olio evo

 

PHARINA 13

pesto di pomodoro rosso, bufala campana dop, capperi di salina, olio evo, all’uscita baccalà pastellato, patè di olive nere, prezzemolo

 

WE MAMMA’ 13

bufala campana dop, ciuffetti di ricotta, polpettine di manzo scelto, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita pomodori semydry

 

CIURILLA’ 11

fiori di zucca, ciuffetti di ricotta di bufala campana, provola affumicata, salame napoli, parmigiano, basilico, olio evo

 

TRONCHETTO 12

fior di latte, all’uscita rucola, bresaola, scaglie di provolone del monaco, scaglie di tartufo nero, olio evo

 

FAVOLA 11

fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita mortadella favola, pesto di pistacchio e granella di pistacchio

 

CAMPAGNOLA 10

provola affumicata, patate al forno, salsiccia di suino, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita fonduta di parmigiano

 

SAPORITA 12

bufala campana dop, ventricina piccante, datterino giallo, parmigiano, basilico, all’uscita cacioricotta del cilento

 

CALABRISELLA 10

provola affumicata, cipolla di tropea, datterino rosso e giallo, olive nere, nduja calabra, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita filetto di tonno

 

AI FORMAGGI 10

Provola affumicata, blu d icapra, parmigiano, olio evo, all’uscita cacioricotta del cilento ed erbetta cipollina

 

DELUXE 12

bufala campana dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita prosciutto cotto, pomodori semidry,provolone del monaco, tartufo nero

 

CACIO E PEPE 10

bufala campana dop, pecorino romano, parmigiano pepe, basilico, olio evo, all’uscita zest di limone

 

BUFALINA A MODO NOSTRO 10

pomodoro San Marzano Dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita bufala campana dop, pesto di basilico

 

NAPOLETANA A MODO NOSTRO 7,5

Pomodoro San Marzano DOP, datterino rosso e giallo, olive nere, aglio orsino, origano di montagna, filetti di alici del cantabrico, basilico, olio evo

 

FILETTO 7

fior di latte, datterino rosso, parmigiano, basilico, olio evo

 

MULTICOLOR 10

bufala campana dop, datterino rosso e giallo, parmigiano, basilico, all’uscita scaglie di parmigiano

 

CAPRICCIOSA 9

pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, salame napoli, funghi champignon, carciofini, olive nere, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita prosciutto cotto

 

MIMOSA 8

fior di latte, panna, mais, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita prosciutto cotto

 

ALL’ITALIANA 11

fior di latte, datterino rosso, parmigiano, olio evo, all’uscita rucola, crudo stagionato 24 mesi, scaglie di parmigiano

 

 

 

COPERTO 2,5