LUSSURIA €10
pizza focaccia condita all’uscita con: scarola riccia, stracciata di bufala, carpaccio di manzo, olio evo
EMILIANA DOP 2.0 €9
mortadella Favola, stracciata di bufala campana dop, granella di pistacchio, basilico, olio evo
CAMPAGNOLA €8
provola, patate al forno, salsiccia, parmigiano, basilico, olio evo
CALABRISELLA €8
fior di latte, cipolla di tropea, pomodorini rossi e gialli, olive nere, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita filetto di tonno
QUATTRO FORMAGGI €8
provola, pecorino, gorgonzola, parmigiano, olio evo, all’uscita cacioricotta del cilento, erbetta cipollina
CACIO E PEPE €8
bufala campana DOP, cacio, parmigiano, pepe, menta
NOCINA €10
crema noci, basilico, olio evo, all’uscita breasaola, burratina affumicata, gherigli di noci
DIAVOLA DEL PIZZAIOLO €8
fior di latte, salame piccante, ndujia calabra, pepe nero in grani, basilico, olio evo, all’uscita caciocavallo podolico
BUFALINA SUPER €9
ragù napoletano, bufala campana, basilico, olio evo all’uscita spolverata di grana
SCOSTUMATA €10
vellutata di friarielli, patate al forno, nduja, grana, all’ uscita salsiccia semipiccante, stracciata di bufala
CAMUFLAGE D’AUTUNNO €9
vellutata di zucca, porcini, bacon croccante, provola, grana, basilico, olio evo, all’uscita granella di nocciole
WE MAMMA €9
velluta di melanzane, provola, polpettine di manzo scelto, fonduta di grana
ORO NERO €12
bufala campana dop, porcini, salsiccia, basilico, grana, all’uscita scaglie di tartufo e scaglie di provolone del monaco
GENOVESE €8
genovese homemade, provola, all’uscita cipolla croccante
LE TRIO FUME’ €12
bufala campana dop, piennolo giallo, grana, basilico, all’uscita filetti affumicati di salmone, pesce spada e tonno al profumo di limone, pepe rosa