CALABRISELLA 10

provola, cipolla di tropea, datterino rosso e giallo, olive nere, nduja calabra, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita filetto di tonno

 4 FORMAGGI 10

salsa 4 formaggi, provola, parmigiano, olio evo, all’uscita cacioricotta del cilento e erbetta cipollina

CACIO E PEPE 10

bufala campana dop, pecorino, parmigiano, pepe nero, basilico, olio evo, all’uscita zest di limone

VIOLETTA 12

crema di carota viola, fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita speck, burratina pugliese, gherigli di noci

TRONCHETTO 11

fior di latte, all’uscita rucola, carpaccio di manzo, scaglie di grana, riduzione di aglianico

FAVOLA 11

fior di latte, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita mortadella favola, burratina pugliese, pesto di pistacchio e tarallo napoletano sbriciolato

CAMPAGNOLA 10

provola, patate al forno, salsiccia, parmigiano basilico, olio evo, all’uscita fonduta di parmigiano

CRAZY PORK 12

porchetta di ariccia, bufala, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita american chips e maionese al pepe nero

ESTIVA 10

pomodoro cuore di bue, all’uscita stracciata di bufala dop, filetti di tonno, olive verdi, origano di montagna, basilico, olio evo

NERANO 13

vellutata di zucchine, provola, parmigiano, olio evo, all’uscita burratina pugliese e chips di zucchine

WE MAMMA’ 13

bufala campana dop, parmigiana di melanzane, polpettine di manzo scelto, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita fonduta di parmigiano

CIUMMARELLA 11

pomodoro san marzano all’ombra, provola, peperoncini verdi di ‘fiume’, salsiccia, parmigiano, basilico, olio evo

SAPORITA 10

bufala campana dop, ventricina piccante, datterino giallo, parmigiano, basilico, all’uscita pecorino di fossa

FRESCA FRESCA 12

pizza focaccia condita con crudo stagionato 24 mesi, stracciata di bufala campana dop, fichi freschi di stagione, fiori eduli, olio evo

DIAVOLA DEL PIZZAIOLO 9

pomodoro san marzano all’ombra, fior di latte, salame dolce, nduja calabra, peperoncino macinato, basilico, olio evo, all’uscita scaglie di provolone del monaco

CAPRESE 9

pizza focaccia condita all’uscita con bufala campana dop, datterino rosso, basilico, olio evo

TOSCANINA 11

fior di latte, melanzane a funghetto fritte, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita salame finocchiona igp, provolone del monaco

BOTTARI’ 12

bufala campana dop, ricotta di bufala campana dop, datterino giallo, parmigiano, basilico, all’uscita bottarga di muggine in polvere, zest di limone

FOODPORN PIZZA 12

crema di melanzane, bufala campana dop, polpettine di manzo scelto, ricotta di bufala campana dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita pomodoro semidry

PHARINA 12

pizza focaccia condita all’uscita con bresaola igp, stracciata di bufala campana dop, tartufo, basilico, olio evo

FIOR DI TARALLO 13

pizza con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana dop, fior di latte, cicoli napoletani, fiori di zucca, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita tarallo napoletano sbriciolato

MEDITERRANEA 10

pesto di basilico, bufala campana dop, parmigiano, basilico, olio evo, all’uscita pomodoro semidry, provolone del monaco